Vanligast här är att använda en så kallad saftmaja, en tredelad kastrull med avtappningsslang. Fasta bär som till exempel krusbär och plommon behöver koka längre än till exempel hallon och jordgubbar
Det borde inte dröja länge innan det öppnar små sylt- och mosfabriker där man kan lämna in sin frukt och få den förädlad till läckra skafferivaror utan att man själv behöver befatta sig med någon saftmaja eller silduk